第143章 三个鸡蛋 (第1/2页)
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三殿下秦怀景做了选择,李昱万自当听从,只不过李昱万是有些迟疑:“这前几样就算了,只不过是些普通的吃食,这后几样饺子炒菜炖菜,教于百姓的话,还会有人来咱们酒楼之中吃饭吗?”
秦武朝中酒楼是专门卖酒的地方,只是秦怀景坚持把他那些卖吃食菜品的地方叫做酒楼,旁人也就跟着一起叫了。
秦怀景笑道:“这不要紧,只不过是把最基础的调料教给大家,不会把最终的配方告诉出去的,充其量讲讲葱姜蒜的妙用。”
“这葱姜蒜有何妙用?”听闻秦怀景这些说,李昱万一愣,他确实也不知道这葱姜蒜能有什么作用,在他印象中,这几种都是带着辛辣气味的菜,从没有人说出这样的话来。
“哦,李大人问询是也想学做菜?”
李昱万被打趣也不恼,老老实实地说:“也不是这个缘故,这些菜品我也曾经吃过,若说有什么特别之处便是这些的口味都偏辛辣,不知道是因为如此才让他们特殊的吗?”
秦怀景不再打趣,笑着解释:“这葱姜蒜不是最好的主料却是确实最好的辅料,用它炒素菜可增香,炒荤菜可以去除腥味。”
“当真?”
“自然是当真的,还骗你不成,你若不信让家里人做法一试便知,这些铺料在热油中轻轻一炸,炒出的菜要好吃许多。”
秦怀景也知道这样需要炒的方法愿意学的百姓也就更少了,不过这也是没办法的事情,希望他能找到方法逐步减轻百姓的负担。
李昱万心中放了心转而担忧起另外一件事来:“这是好事,只是,只怕若是学的人太多,教不过来怎么办?若是教的人多了,站在最外面的人势必看不到操作,倒是白学了。”
秦怀景一笑:“之前说的半年一年只是个大致的估算,若是想要学的人多了,扩展成两年三年也行,只不过我想着应该要不了这样许多的时间,头一件这些人若想学习每个课只许来一次,完整的看一遍流程也就记得八九不离十了。”
“蒸菜、蒸饼、面条、饺子、炒菜、炖菜按照分类每天教学一样,每天在上午辰时巳时排两班教习一个时辰,下午未时再排一班,如此循环一年。”
李昱万有了主意:“既如此便让愿意学的去里正处报名,按照报名的名单每天安排上课的人员,这样也不用担心他们人去的太少,也不用担心上课的人太多学不到东西。”
“这样也好,就按照你说的办。”
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