吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(短篇小说网www.textanalyzer.net),接着再看更方便。

蹄髈炖得软烂,筷子轻轻一挑上面一层肉皮就脱离了肉质,颤巍巍在筷子间打战。

邓行老拿起给勺子给福冬筷子上油亮亮的肥厚肉皮浇一勺盘子里的蘸汁:“这样才解腻。”

福冬终于将这肉皮送进嘴里——

肥厚,丰饶的肉皮,吃起来软软的,滑滑的,满口胶质。

肉皮下面还带着一点脂肪层,又肥又厚。

而那层蘸汁果然解腻,卤香中有浓郁蒜香,还带着些许微辣,格外开胃。

邓行老满意地看着福冬瞪大了眼睛,自己也夹起一筷子肉送进嘴里。

边咀嚼边说:“嗯,肉质不错,细嫩,看来是火候把握得好!”

“蘸料酸辣开胃,调制的时候用了心思!”

福冬不懂那些烹饪技艺,他只觉得这道菜可真好吃。

吃多了以后有些腻,再喝一口鱼面的汤汁。

鱼面的汤汁全部是鱼汤,又浓又稠,喝起来鲜味十足。

白歌阑啧啧称奇:“这道菜怕是要费好些银子罢。”

曼娘狡黠一笑:“倒不用,这是每日西湖边上渔夫那里买来的下脚料小鱼小虾。”

“收拾后鱼肉下锅炖煮,长时间炖煮后鱼肉都脱骨煮入了汤中,有碎骨鱼刺也无妨,上菜前用纱布过滤鱼刺便是。”

“稍微大些的鱼则剔出鱼肉拿来放入面粉中做成鱼面。”

“小虾嘛,全部裹了面下锅油炸,做成下酒菜油炸河虾。”

白歌阑瞠目结舌。

曼娘笑道:“从前那座八珍楼多是海味,来往至少也是小康之家,新开这座八珍楼便是以平民为主,因此我少不得要在用料上精打细算些。”

白歌阑啧了一声,忽然发现一个疑点:“这菜固然原料不费什么银子,可是人工呢?你雇人也要花钱呢。”

“这你就有所不知。”曼娘笑眯眯,“多亏永嘉侯府大咧咧提亲帮我扬名,许多人便慕名要来我酒楼学厨艺。”

“只不过那么多人鱼龙混杂,我实在不知里头有多少人是永嘉侯府的探子,又有多少人是想浑水摸鱼,索性将他们都送去剥鱼虾,真想用心学艺的,便是剥十年都能忍,可那些宵小之徒,只怕剥两天就撑不住了。”

白歌阑至此是心服口服,竖起了大拇指:“姐妹,从此临安城里我只服你。”

第五十九章 茭白拌柔鱼丝、黄焖茭白鸡……

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
致亲爱的阿克罕

致亲爱的阿克罕

路奎
「在与怪物战斗时,你必须小心自己不要变成怪物。」——尼采 给亲爱的■■■ 如果你读到这封信的话,先暂时忽略掉底下堆迭的那一大堆文献吧。我们的研究已经暂时告了一个段落,我必须说你是个很棒的研究
玄幻 连载 11万字
异世玄魂

异世玄魂

夜幕下的妖精
这里是怪物的天下,强者的世界。 没有无聊的斗气升级,也没有乏味的修仙之旅。 有的只是冥界中无穷无尽的鬼怪,现世中蠢蠢欲动的猛兽,还有生活在异空间早已挣脱时间约束的怪物们。 来自异世界的武魂与各自的宿主一同战斗着,借由武魂的力量,对抗着来自各个空间的怪物,与此同时人与人之间的争斗也无
玄幻 连载 35万字
出生在仙界,谁把我扔下凡界的

出生在仙界,谁把我扔下凡界的

夏天的小九
丹符宗的叶老祖有孙子了。 这个孩子从天而降,天赋异禀,倍受宠爱,是宗门的小祖宗。 妖帝对叶老祖说,这孩子背后存在一位无上大能,我总觉得有双眼睛在看着我。 小家伙第一次进入秘境后,开启了开挂人生。制符、炼丹、铸器、阵法信手而来。 金、木、水、火、土、风、雷、阴、阳九转无极。 成长中不断地找回记忆,还有生生世世不能忘记的她。
玄幻 连载 0万字
蓄谋已久(作者:倪多喜)

蓄谋已久(作者:倪多喜)

倪多喜
文案:孟婵一直以为傅南璟不喜欢她,直到后来才知道,原来他对她,早就蓄谋已久……内容标签:都市情缘情有独钟励志人生甜文主角:孟婵,傅南璟┃配角:┃其它:一句话简介:爱你很多年。立意:励志人生,美好爱情
玄幻 连载 23万字
难忘的大学最后一年

难忘的大学最后一年

pusher
两小时铃声响起,我交上最后一门考试的试卷,迈着轻快的步伐走出了考场。
玄幻 连载 0万字